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可口凉拌三丝
可口凉拌三丝

可口凉拌三丝

准备时间:8分钟
烹饪时间:3分钟
发布时间:2017.05.15 06:38

凉拌三丝是一道传统的名菜。红绿白三色。鲜咸酸三味。软、脆、滑多种口感,清香爽口不腻。适量食用不会变胖。是一道美味佳肴,适于糖尿病人的低热量菜谱。夏天的时候没胃口吃上一道这样的美食,酸酸的味道加上鲜艳的视觉,看见就想吃,做法简单,制作时间短。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干
  • 第二步
    把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干
  • 第三步
    取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉
  • 第四步
    熟芹菜段放入净瓷盆中,倒入酸辣汁,腌渍40分钟,入盘,撒入芝麻油,即可

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吃货本质

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凉拌三丝 凉拌三丝
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