营养虾仁玉米蒸蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:50分钟

发布时间:2017.05.11 01:30

虾仁玉米蒸蛋是一道及其富有营养的菜品，虾仁提鲜，，出肉末蒸蛋肉嫩蛋滑，油润润，蛋黄是半凝固状似吃蟹膏，汤汁包围在肉中不干柴，湿润美味，加入玉米为此菜的营养加分，真正健康美味，老少皆宜。吃后也是唇齿留香，回味无穷，值得尝试的菜品。

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主料

• 虾仁 ：25
• 蒸蛋 ：30

辅料

• 玉米 ：12

具体步骤

• 第一步
  葱洗干净切成葱花备用
• 第二步
  姜洗净去皮剁成姜末备用，虾去壳后剁成虾泥备用
• 第三步
  将除鸡蛋外的所有原料混合在一起搅拌均匀，顺时针方向用筷子搅打上劲(有粘劲的感觉)
• 第四步
  将肉泥装入碗中，中间空出一个小洞，打入一个鸡蛋
• 第五步
  蒸锅中装水，放入装肉的碗，开火，水沸腾后转小火继续蒸15分钟即可

烹饪技巧

• 注意调配之间菜品

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虾仁玉米蒸蛋

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虾仁玉米蒸蛋，用新鲜的虾仁和新鲜的玉米和鸡蛋融合在一起，下锅蒸制而成。整道菜肴不仅营养丰富而且色泽的鲜美。而且口感特别丰富，不仅有玉米的脆鸡蛋的相还有虾仁的弹性……

包含食材

• 鸡蛋
• 虾仁

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