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鸭嘴鱼炖豆腐是一道好吃而且还有营养价值的菜。切好的鸭嘴鱼,在高温油锅里,煎至两面金黄,就有了飘散的香气,再加入豆瓣酱,干辣椒,花椒,等配料熬好的汤中,变得微辣而不失回味,还有恰到好处的嫩豆腐,让口感再次上一个台阶,越吃越上瘾。
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