自学小脚棕子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.08 11:34

端午节快到了，很多人都会抱怨在外面买的粽子不好吃，不是包的红枣就是肉或者蛋黄，口味上没有太多创新。并且造型也是差不多，我们家每年也会包粽子，但是都没有包任何东西，就是很简单。并且家里很多老一辈的人包出来的粽子特别好看，小巧精致。自学小脚棕子可以自己学起来。

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主料

• 糯米 ：适量
• 五花肉 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 五香粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  粽叶清洗干净后放锅里煮开捞出。
• 第二步
  五花肉洗净后加入适量盐、糖、生抽、老抽、五香粉腌制两小时使之入味；糯米淘洗干净后浸泡两小时，水沥干后加入适量的盐、生抽、老抽。
• 第三步
  材料准备齐全后开始包粽子。将3张粽叶的光面朝上，部分相叠后卷成密封的漏斗状。
• 第四步
  将粽叶的尾部翻过来盖住“漏斗”。
• 第五步
  在“漏斗”顶部添上一张粽叶
• 第六步
  用“漏斗”的尾巴包住新添的粽叶，同时压紧左手的粽叶。

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小脚棕子

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小脚棕子是端午节，家家户户少不了吃的一样食物。夏日来临闻着艾叶香,包上粽子和家人一起过端午，是多么惬意的事情。小脚粽子以糯米为制作主料，配上腊肉，红豆，花生等材……

包含食材

• 香肠
• 糯米

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