好吃的小脚棕子

具体步骤

• 第一步
  粽叶清洗干净后放锅里煮开捞出。
• 第二步
  五花肉洗净后加入适量盐、糖、生抽、老抽、五香粉腌制两小时使之入味；糯米淘洗干净后浸泡两小时，水沥干后加入适量的盐、生抽、老抽。
• 第三步
  材料准备齐全后开始包粽子。将3张粽叶的光面朝上，部分相叠后卷成密封的漏斗状。
• 第四步
  将粽叶的尾部翻过来盖住“漏斗”。
• 第五步
  在“漏斗”顶部添上一张粽叶
• 第六步
  用“漏斗”的尾巴包住新添的粽叶，同时压紧左手的粽叶。
• 第七步
  小脚雏形初具。
• 第八步
  先放入糯米
• 第九步
  再放入一块肥瘦相间的肉。
• 第十步
  再加入适量的糯米后，用一张粽叶从粽子的右侧向左侧环绕。
• 第十一步
  包紧粽子用绳子扎紧
• 第十二步
  上锅煮3小时即可