美味干炸带鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.12 05:31

干炸带鱼，喜欢吃带鱼的人，当然不能少了这道好吃美味干炸带鱼，没有是属于肉类，不用担心脂肪，鱼鲜美，不仅外表加分而且它吃起来比较方便，所以非常的受欢迎，是属于大众美食，做法简单，用料简单，这就是这道菜的又一优点，在家自己可以试试

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主料

• 带鱼 ：600

辅料

• 八角 ：适量
• 白酒 ：适量适量
• 胡麻油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 花椒 ： 适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先将带鱼去鳞去内脏清洗干净切段备用
• 第二步
  准备好葱、姜、大蒜片，花椒和大料
• 第三步
  将所有佐料倒在带鱼上面加适量盐
• 第四步
  加适量二锅头，用筷子搅拌均匀腌制2小时以上，期间翻拌几次
• 第五步
  铁锅烧热加入胡麻油
• 第六步
  将腌好的带鱼去掉佐料以后蘸干面粉
• 第七步
  逐次放入铸铁锅内炸
• 第八步
  逐次放入铸铁锅内炸

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干炸带鱼

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