艺术品荷叶馍夹肉丁

具体步骤

• 第一步
  荷叶馍夹肉丁的做法步骤11.面粉加水、酵母揉成面团，室温发酵至2倍大，现在的天气约1个半小时
• 第二步
  发酵好后，揉面排气盖保鲜膜醒10分钟，分成8等份
• 第三步
  把面团擀成椭圆形
• 第四步
  把朝上的一面刷层油
• 第五步
  用一把干净的梳子从中间按上齿印
• 第六步
  再把两边平均也按上各2道齿印
• 第七步
  全部压好齿印的样子
• 第八步
  把底部用大拇指和食指捏出个小柄
• 第九步
  把荷叶馍放入蒸笼，冷水上锅，大火烧开转小火蒸15分钟
• 第十步
  蒸好后关火焖5分钟再开盖
• 第十一步
  猪肉切小块肉切丁
• 第十二步
  葱姜切末
• 第十三步
  蒜苔洗净切丁
• 第十四步
  锅里放油烧热放入肉丁。
• 第十五步
  荷叶馍夹肉丁的做法步骤1515.
• 第十六步
  放入料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，放入蒜台
• 第十七步
  炒至蒜苔变色加入盐，炒好夹在荷叶馍中
• 第十八步
  以夹各种馅哦