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简单美味素炒小炒
简单美味素炒小炒

简单美味素炒小炒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 10:26

看这个名字就知道这是一道口感清凉的家常小菜,只要简单几样原材料,在锅里稍微翻炒几下,马上华丽变身成超级下饭的美味佳肴。是最适合不过夏天的美味了,根据自己的口味喜好,做出各种美味。今天就让我们一起来学习这道简单的素炒小炒吧。

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主料

  • 马铃薯 :200
  • 水芹菜 :100
  • 洋葱60

辅料

  • 食盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 芝麻油适量
  • 调和油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将豆干、洋葱、水芹切条
  • 第二步
    土豆切条下锅煮三分钟,煮至六成熟
  • 第三步
    土豆煮六成熟时下水芹同时再焯两分钟,土豆已经是八成熟
  • 第四步
    将土豆、水芹捞出过凉水备用
  • 第五步
    锅中放油加热至七成下姜末及洋葱煸炒出味
  • 第六步
    加入酱油煸炒几下
  • 第七步
    下其它所有材料炒一两分钟土豆熟了,
  • 第八步
    加盐、鸡精、香油出锅既可

烹饪技巧

  • 1、所搭配的蔬菜可以根据个人口味适当调整。

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