红油腐竹

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.04 12:10

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主料

• 水发腐竹 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 蒜苗 ：适量
• 油 ：适量
• 自制红油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.水发腐竹洗净切段。
• 
  第二步
  2.蒜苗切段。
• 
  第三步
  3.锅中放油烧热，加入腐竹。
• 
  第四步
  4.略微翻炒后加入两勺红油继续翻炒。
• 
  第五步
  5.炒至腐竹熟透加适量的盐调味。
• 
  第六步
  6.临出锅时加入蒜苗炒匀即可。

烹饪技巧

• 蒜苗一定要最后加。

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红油腐竹

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红油腐竹是一道用，蒜苗，辣椒油和腐竹等等为原材料做成的家常菜。腐竹我个人很喜欢吃，就是豆制品。很美味的口感。红油就是用辣椒炒出来的红辣椒油，特别的开胃。颜色很好……

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