可口的鱼头豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.原料洗净备用，鱼头对半切开。
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  第二步
  2.豆腐切小块、葱和芹菜叶切碎，姜切大片。
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  第三步
  3.炒锅烧热，用姜擦一遍。
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  第四步
  4.下少量油，放鱼头和鱼尾。
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  第五步
  5.煎至两面微黄。
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  第六步
  6.放入适量开水。
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  第七步
  7.烧开后下豆腐。
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  第八步
  8.中火炖至汤汁浓郁、奶白色，下少量盐和芹菜、葱末出锅。