棋子蔬菜蛋卷

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起备用
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  第二步
  2.菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟，捞出沥干水份备用
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  第三步
  3.将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条
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  第四步
  4.鸡蛋充分打散后（可留少许最后封口），不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热，倒入蛋液，缓缓的转动锅，使蛋液尽量的平铺在锅底；
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  第五步
  5.等蛋液稍稍凝固时，将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形，放入蛋液的一边；
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  第六步
  6.：顺势卷起蛋皮，将蔬菜卷入蛋皮中（可用预留的少许蛋液封口），用锅铲稍稍按压成型，可再稍微煎制一会，盛出切片蘸番茄酱食用。
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  第七步
  7.OK