米饭煎饼就是把做好的米饭烤干些，然后做成煎饼的模样就可以了，它与我们吃的煎饼不同，我们经常吃的是用面粉做成的，里面卷写菜，这就是煎饼，米饭煎饼的口感能好一些，就是比较的硬，但是它有更脆一些，深受年轻人的喜爱。
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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萝卜干
鸡蛋
小菜、一碟
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