主料
- 鸡蛋 ：适量
- 鱼子 ：适量
鱼子外层有薄膜，必须除去干净，否则很腥，而且口感会变得很干硬；尽量购买新鲜的鱼子才适合用来炒菜，清洗干净后用少许的料酒就能去腥。鱼子外观颜色暗淡的尽量不要买；鱼子里还含有丰富的油质，加入少许油用小火慢慢炒，就能使鱼子变酥出香味，之后再放其他配料才不会有腥味。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……
鸡蛋
净水莲藕
评论