家常菜黄瓜拌豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.23 09:19

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主料

• 豆腐 ：300
• 豌豆 ：100
• 黄瓜 ：200

辅料

• 生抽 ：适量
• 花椒面 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净
• 
  第二步
  2.烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出
• 
  第三步
  3.待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出
• 
  第四步
  4.焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合
• 
  第五步
  5.浇上调料拌匀即可

烹饪技巧

• 生抽和醋中都有盐，可以不用再放盐了

280

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包含食材

• 黄瓜
• 豌豆
• 豆腐

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