「首发」老婆饼

具体步骤

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  第一步
  1.馅料：将糯米粉放到烤盘上，放入烤箱以150度烘烤１０分钟，和椰丝、色拉油、白糖、水一起搅拌均匀即可。 油皮：将低粉和高粉混合均匀，加入白糖、色拉油、水揉成面团
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  第二步
  2.油酥：将低粉和色拉油用手慢慢抓匀，基本成团即可。
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  第三步
  3.将油皮面团30克一份，油酥分成２０克一份，馅料２５克一份。
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  第四步
  4.取一份油皮擀成圆饼，放一个油酥在中间
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  第五步
  5.包好，
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  第六步
  6.用擀面棍擀长，
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  第七步
  7.卷起来，
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  第八步
  8.再擀长，
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  第九步
  9.在卷起来。
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  第十步
  10.取一个剂子，用手压扁，用擀面棍擀成圆饼,放一个馅，
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  第十一步
  11.包起来 口朝下，轻轻擀成8厘米左右的饼即可。
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  第十二步
  12.用小刀在中间划两刀，表面刷上蛋黄液。也可以撒上一些白芝麻（我没撒）。