「首发」锅包肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪里脊肉切成薄片。
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  第二步
  2.鸡蛋打散，放入适量盐、胡椒面，放入淀粉继续打成糊状。
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  第三步
  3.肉片放入蛋糊，两面沾均匀糊。
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  第四步
  4.锅热放宽油，油热到六成左右放入沾好的肉片。
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  第五步
  5.待肉片炸至两面金黄，捞出盘中。
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  第六步
  6.锅内放入适量水，加入番茄酱和糖，搅拌均匀。
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  第七步
  7.等番茄酱变粘稠时，放入炸好的肉片，翻炒均匀即可出锅。