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早餐美食油条
早餐美食油条

早餐美食油条

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.13 08:27

油条是面粉加入膨松剂以后放入滚烫的油锅制作而成的,口感好,味道不错,但是不能多吃,一般可以和豆角,牛奶等搭配起来食用,非常不错,这款油条做法还是比较简单,只是需要注意,油不能反复利用,炸过之后就要换掉

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主料

  • 无铝油条油条膨松剂 :1包
  • 面粉 :500

辅料

  • 糖 :1勺
  • 油 :适量
  • 温水 :1碗

具体步骤

  • 早餐美食油条的做法图解一
    第一步
    1.油条膨松剂20g
  • 早餐美食油条的做法图解二
    第二步
    2.然后把糖 油条膨松剂和面粉拌匀
  • 早餐美食油条的做法图解三
    第三步
    3.加水和面
  • 早餐美食油条的做法图解四
    第四步
    4.和好的面醒15分钟
  • 早餐美食油条的做法图解五
    第五步
    5.双手揣面 反复揣面3次至面坯光滑,盖上保鲜膜常温下静置8-9小时,
  • 早餐美食油条的做法图解六
    第六步
    6.将醒好面团拉开,擀成均匀的长条,
  • 早餐美食油条的做法图解七
    第七步
    7.用刀将其切成3-4cm的面坯,两块面坯叠在一起,中间压一下待用
  • 早餐美食油条的做法图解八
    第八步
    8.油锅烧至7-8成热,将油条胚子放入油锅炸至金黄就可以了
  • 早餐美食油条的做法图解九
    第九步
    9.好了

烹饪技巧

  • 千万别加盐哦,油条膨松剂里有盐的

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油条 油条
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