鲜嫩的菠菜鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.08 01:17

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主料

• 鸡蛋 ：4个
• 葱花 ：2
• 菠菜 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋4个磕入碗内，加入葱花，盐和鸡精拌匀
• 
  第二步
  2.菠菜焯水，控净水备用
• 
  第三步
  3.不粘锅烧热油，放入一半蛋液
• 
  第四步
  4.待蛋液凝固，放入菠菜
• 
  第五步
  5.倒入另一半蛋液
• 
  第六步
  6.翻面煎熟即可
• 
  第七步
  7.成品

烹饪技巧

• 切食，沾料汁食用都可菠菜含有草酸，焯水食用为佳

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• 菠菜
• 鸡蛋

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