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开胃蘑菇素什锦
开胃蘑菇素什锦

开胃蘑菇素什锦

准备时间:2分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.08 05:06

一道很清淡的菜,做为素食一族的人,个人特别钟爱这道菜,夏天一般没什么胃口,又不喜欢吃油腻的东西,又不想吃肉,吃单一的菜品又担心营养不够均衡,蘑菇素什锦是一个不错的选择,其实调料越少的菜更能够吃到它的原汁原味,加上五香粉,香味更浓烈了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.蘑菇摘洗干净、荷兰豆掐头去尾冲洗干净
  • 第二步
    2.锅中坐水,水开后放少许盐搅拌化开,下入荷兰豆焯水30秒马上捞出冲凉
  • 第三步
    3.锅中的水不用换再次煮开,放入蘑菇炒水30秒后捞出
  • 第四步
    4.焯好的蘑菇放入凉水中备用
  • 第五步
    5.炒锅放油,油开后放入荷兰豆和蘑菇翻炒,加适量盐和五香粉就可以出锅了

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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蘑菇素什锦 蘑菇素什锦
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