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原汁原味的蘑菇素什锦
原汁原味的蘑菇素什锦

原汁原味的蘑菇素什锦

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.07 06:45

平时吃惯了大鱼大肉不如来吃吃素菜吧,现在大家都提倡吃素,因为吃素其实对我们的身体是非常好的,有益于身体健康。蘑菇是做素菜额上上之选,这里做的是我们的原汁原味的蘑菇素什锦,但是不会做也没关系的呢,其实做法很简单,一起来学习学习,做给家人吃吧!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    ①青菜洗净切段;蘑菇洗净后沥干;豆皮用冷水泡软后沥干,切成3厘米左右的段状备用。
  • 第二步
    ②油面筋用冷水泡软后洗净沥干;茄子洗净后切成条状,放入油锅中略炸,捞出后沥干油。
  • 第三步
    ③姜片及蒜茸倒入油锅爆香,将蘑菇、青菜入锅略炒,随后加入黄。以及其余调味料以大火快炒。
  • 第四步
    ④菜快熟时将豆皮、茄子、竹笋片和油面筋一同放入,加水煮至汁浓入味后即可食用。

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恬菜姑娘

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蘑菇素什锦 蘑菇素什锦
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