上海早餐糍饭包油条

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉加入牛奶鸡蛋酵母粉统统搅拌在一起，放入有热气的锅里发酵。
• 第二步
  2. 发酵两倍大的样子
• 第三步
  3. 发酵后揉匀，然后继续放入锅内发酵，如此反复三次。发透的面粉炸出的油条比较蓬松。
• 第四步
  4. 将面粉摊成长条厚度0.5cm左右。
• 第五步
  5. 用到切成长宽10*3cm左右的长条。隔花涮上一层水。
• 第六步
  6. 两片叠在一起用一根筷子当中一压。
• 第七步
  7. 扭成麻花状
• 第八步
  8. 倒入油烧热放入油条
• 第九步
  9. 欢快沸腾中的油条
• 第十步
  10. 最后成果。
• 第十一步
  11. 糯米泡两小时隔水蒸熟。
• 第十二步
  12. 带上一次性手套抹点凉开水把糯米摊开把油条包进糯米里。