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好吃的芝麻小餐包
好吃的芝麻小餐包

好吃的芝麻小餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.29 08:52

芝麻小餐包是可以用来当早餐的,当早餐是最适合不过的呢,最好还要搭配一款新鲜的牛奶哦,绝配。这款面包外面是酥脆酥脆的,里面呢,是软软的,超级好吃的哦,而且制作过程还是挺简单的哈,和面的过程也是挺好玩的哦,小朋友都是挺喜欢玩这个的哦。

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主料

辅料

  • 奶粉1小匙
  • 鸡蛋液 :适量
  • 盐 :1/4小匙
  • 酵母 :1小匙

具体步骤

  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解一
    第一步
    1.将主料中的除黄油以外的东东全部放入面包机中,启动4程序,开始和面。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解二
    第二步
    2.和面的过程中
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解三
    第三步
    3.面包机2.15分停止的时候停止,看一下面的程度,和好的要出筋
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解四
    第四步
    4.加入黄油后启动面包机4程序开始终面,到面包机2.15停止。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解五
    第五步
    5. 和好的面可以很容易抻成薄膜状,捅破后成光滑的形状。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解六
    第六步
    6.将和好的面团放到温暖处发酵二倍大。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解七
    第七步
    7.排气后平均分成四份。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解八
    第八步
    8.将四份面团滚圆,盖上保鲜膜松驰15分钟。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解九
    第九步
    9.将松驰后的面团搓成长条形。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解十
    第十步
    10.将两个条搭成十字形。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解十一
    第十一步
    11.左右,上下互搭,成这个样子滴
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解十二
    第十二步
    12.最好将结头捏在一起,成这个样子滴
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解十三
    第十三步
    13.烤盘抹油后将做好的面包放到温暖湿润处发酵。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解十四
    第十四步
    14.将发酵好的面包,抹上一层蛋液后,撒上滋味,放到预热好的烤箱中。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解十五
    第十五步
    15.烤箱预热170度,中层,20分钟左右即熟。
  • 好吃的芝麻小餐包的做法图解十六
    第十六步
    16.面包熟了。

烹饪技巧

  • 面团最好要和到生筋时加入黄油。

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