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很家常的一道菜,做法简单,适合在夏天食用,很喜欢吃豆腐,加入蚬子肉豆腐更鲜嫩,夏天时常胃口不好,喜食辣椒,但又害怕上火,这时候做一道砂锅蚬子炖豆腐吧,豆腐味甘,性凉,入脾·胃·大肠经,又清热·润燥·解毒·补中·生津·宽肠等功效。,既满足了味蕾,又养生。
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