家常耗油香菇小白菜

具体步骤

• 第一步
  香菇提前泡发好洗净后切丝。
• 第二步
  小白菜洗净沥干水分。
• 第三步
  瘦肉切细丝。
• 第四步
  锅中热油爆香蒜米，把小白菜倒入翻炒。
• 第五步
  炒至小白菜变软加入适量盐。
• 第六步
  加少许鸡精，翻拌均匀后盛出备用。
• 第七步
  锅中再倒入适量油爆香蒜米后加入香菇丝炒。
• 第八步
  加入瘦肉翻炒，炒至瘦肉变白。
• 第九步
  准备一碗芡汁：淀粉+水+生抽。
• 第十步
  加入适量蚝油。
• 第十一步
  把锅中的汤汁煮开。
• 第十二步
  浇在之前炒好的小白菜上即可。