登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的柴鱼面包
美味的柴鱼面包

美味的柴鱼面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.08 05:00

柴鱼面包是最近很流行的一个面包,但是其实之所以这么流行不只是因为好吃,还因为很有特色,所以大家想要品尝吗,但是其实在外面买来吃真的很美必要,所以只需要跟我一起学习一下就可以学的会的,所以大家就可以不用到外面去花钱买来吃了。

更多详情
  • 1802人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 高粉 :150
  • 低粉 :50
  • 酵母 :3
  • 汤种 :30

辅料

具体步骤

  • 第一步
    提前一晚做汤种,每个汤种配方不同,粉和水比例不同,上次发的是65度汤种,这个是开水直接烫,然后直接盖上保鲜膜,凉了放冰箱,对,盖保鲜膜是汤种还热的。隔天用。
  • 第二步
    除黄油外,依序放液体,糖盐,汤种,粉类,酵母。
  • 第三步
    拌好,放台面上揉。
  • 第四步
    揉到成团后摔面,到这样加黄油。
  • 第五步
    继续揉摔结合。可拉膜,面团有弹性。
  • 第六步
    放发酵。60分。
  • 第七步
    发好了,手指按一下,不会马回弹。
  • 第八步
    拿出来,分块,滚圆。中间松弛5分钟。松弛时间根据面团大小时间不一。吐司久点10分到15分。
  • 第九步
    整形。放第二次发酵。
  • 第十步
    65分后,烤箱提前预热5到10分。180度,16分钟。
  • 第十一步
    第二天早上,还是软绵绵。

10

收藏

分享
碳烤栗子

碳烤栗子

共有455个成果

TA的其他成果

西红柿烧带鱼
什锦蔬菜减肥蔬菜汤美味健康有营养,老人小孩都爱吃。
姜葱炒膏蟹
火红诱惑红肉火龙果冰淇淋
土豆番茄汤
家常版青菜香菇猪肝炒糕
卤面(豆角闷面)
农家猪脚
查看全部
柴鱼面包 柴鱼面包
7
已被2743人参考

柴鱼面包,面包一直是小孩大人喜欢吃的一种淀粉食物,因为他不仅有营养而且好吃,而且方便携带,你在家有空的话,可以动手多做点面包,然后平常家人或者你自己都可以偷偷懒……

包含食材
发表评论需要登录

评论