鲜美油葱鲈鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.07 11:36

油葱鲈鱼是一道非常鲜美的蒸菜，鱼大家都知道有丰富的蛋白质，多吃鱼会我们变得更加智慧，特别是鲈鱼，肉质更加鲜美，没有肥腻的口感，只有入口即化的好滋味，蒸菜保留了最大的原味，让我们体会到最完整的原汁原味，再配上豉油，真的是令人难忘。

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主料

• 鲈鱼 ：500

辅料

• 蒸鱼豉油 ：10
• 葱花 ：5
• 红椒丝 ：3
• 姜丝 ：5
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 料酒 ：3

具体步骤

• 第一步
  鲈鱼清洗干净后，在鱼身两面各划3刀，抹少许盐及鸡精腌制10分钟，再均匀倒入1汤匙料酒
• 第二步
  放入适量猪油，铺上姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟，取出撒上葱花
• 第三步
  在鱼身上均匀的倒入蒸鱼豉油或美极鲜味汁，锅中放油烧热，入红椒丝略炒，然后将红椒丝与油烧滚热后浇在葱花上即可

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油葱鲈鱼

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包含食材

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