香香的油葱鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.将鲈鱼、去腮、去内脏，清洗干净，控干水分后备用。
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  第二步
  2.将鱼对半切开抹上少许盐静置十分钟。
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  第三步
  3.锅里加入适量清水、姜片、辣椒、料酒、醋、少量盐。
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  第四步
  4.加放鲈鱼至水烧开。
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  第五步
  5.将鲈鱼捞出沥干水分放入盘中。
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  第六步
  6.撒上糖和鸡精。
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  第七步
  7.倒入九味一调味汁。
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  第八步
  8.将葱、姜、大蒜子切末撒在鲈鱼表面上。
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  第九步
  9.热锅下油烧热。
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  第十步
  10.将热油浇在鲈鱼表面的葱花上。
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  第十一步
  11.鲜香味十足的油葱鲈鱼做好啦。