美味的彩椒炒鸡块

具体步骤

• 第一步
  鸡边腿洗净去骨切小块备用
• 第二步
  葱切葱花、蒜拍扁备用
• 第三步
  各种椒切菱形块备用
• 第四步
  鸡块入盆加入蒜瓣和一半的葱花、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、糖、料酒抓至调料吸收
• 第五步
  加入玉米淀粉抓匀，再加入几滴油抓匀腌制10分钟
• 第六步
  热锅凉油把剩下的一半葱花煸出香味
• 第七步
  中小火倒入浆好的鸡块划散（刚放入鸡块不要动，到鸡块底部稍微变白再翻动，以免脱浆）
• 第八步
  转大火煸至所有鸡块变白出水
• 第九步
  倒入彩椒块翻匀勾芡出锅。