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香甜可口古法糖芋苗
香甜可口古法糖芋苗

香甜可口古法糖芋苗

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.06 12:56

古法糖芋苗是一道传统的中国式甜点,这道古法糖芋苗用小芋头和藕粉在高温下蒸煮,然后不停搅拌所熬制出的麦芽糖,味道清甜可口,而且甜而不腻,非常受甜食的爱好者的喜爱。而且这道甜食是很多人童年的回忆,现在自己在家制作,不仅是对美食的享受,也是对儿时记忆的追溯。

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主料

  • 小芋头 :适量
  • 红糖适量

辅料

  • 藕粉适量
  • 糖桂花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    小芋头洗干净蒸10分钟。捞出小芋头,去皮切块
  • 第二步
    小碗里倒入藕粉,用冷水调开后再倒入沸水搅拌均匀至粘稠状。
  • 第三步
    倒入红糖搅拌均匀煮开。
  • 第四步
    再倒入一勺糖桂花搅拌均匀
  • 第五步
    将藕粉糊倒入锅中搅拌均匀。
  • 第六步
    煮一会,出锅,淋上桂花糖。

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古法糖芋苗 古法糖芋苗
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