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家常的莴笋烩熏干
家常的莴笋烩熏干

家常的莴笋烩熏干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.07 06:38

莴笋烩熏干是一种常见的家常菜,儿童多吃莴笋的话其实对生长发育很有好处的。这是一道亲切的菜,相信在大家的家里面这道菜也是出现的算是比较多的了吧,但是确实是好吃,而且食材营养又健康,而且食材购买起来还是很方便的,只要大家想学,学起来也是很简单的。

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主料

  • 莴笋1根
  • 熏干 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 耗油 :适量
  • 辣椒适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 家常的莴笋烩熏干的做法图解一
    第一步
    食材准备
  • 家常的莴笋烩熏干的做法图解二
    第二步
    熏干洗净切条,沥干水份
  • 家常的莴笋烩熏干的做法图解三
    第三步
    莴笋去皮洗净切斜片,红辣椒洗净切碎,大蒜籽去皮洗净切片
  • 家常的莴笋烩熏干的做法图解四
    第四步
    热锅倒油,放熏干煎一会,盛出
  • 家常的莴笋烩熏干的做法图解五
    第五步
    锅留底油,放大蒜籽和辣椒煸香
  • 家常的莴笋烩熏干的做法图解六
    第六步
    放莴笋翻炒片刻
  • 家常的莴笋烩熏干的做法图解七
    第七步
    放熏干混合翻炒均匀,撒盐翻炒均匀
  • 家常的莴笋烩熏干的做法图解八
    第八步
    倒入蚝油翻炒均匀
  • 家常的莴笋烩熏干的做法图解九
    第九步
    淋入生抽翻炒均匀即可出锅
  • 家常的莴笋烩熏干的做法图解十
    第十步
    成品

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莴笋烩熏干 莴笋烩熏干
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莴笋烩熏干这是一道由莴笋和熏干为主要原材料采用了烩制的手法制作而成的菜品,因为是烩制手法所以更加能够将莴笋的醇香清纯味道发挥到极致,而且吃起来脆脆的质感特别不错……

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