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香炒米粉做法
香炒米粉做法

香炒米粉做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 10:20

香炒米粉作法,香炒米粉在四川并不多见,记得上一吃也是在广东的时候。以前我吃夜宵的时候习惯点炒米粉外加一个煎蛋。因为我觉得米粉吃了不容易长肉,哈哈。在四川吃不到炒米粉,就只能自己动手做了,外加煮一个汤,搭配起来真的是不要不要的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香炒米粉做法的做法图解一
    第一步
    米粉提前一个小时泡水至软,干香菇也提前泡水
  • 香炒米粉做法的做法图解二
    第二步
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 香炒米粉做法的做法图解三
    第三步
    把虾皮加入到蛋液中并倒入料
  • 香炒米粉做法的做法图解四
    第四步
    将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
  • 香炒米粉做法的做法图解五
    第五步
    烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
  • 香炒米粉做法的做法图解六
    第六步
    合入焯好的苦瓜翻炒一下。
  • 香炒米粉做法的做法图解七
    第七步
    加入适量的盐,翻炒均匀。
  • 香炒米粉做法的做法图解八
    第八步
    热锅少许油,放泡软的米粉翻炒两分钟,不好炒可以加点高汤或者开水翻炒均匀。接着放入步骤3的东西,翻炒均匀,放盐鸡精卤肉汤大火翻炒一会,起锅开饭咯

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香炒米粉 香炒米粉
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香炒米粉超级的好吃真的我特别的喜欢吃,还记得第一次在广东的街头吃到的时候真的是惊为天人呀,特别的美味回到家里面有的时候就会做给自己吃可以在炒的时候在里面放几个鸡……