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芹菜在作用有很多,可以降血脂,降血压,含有大量的纤维,也有助于肠道消化,芹菜叶也可以经过调料后食用。这道白玉菇炒芹菜用的是芹菜身,和白玉菇搭配在一起,经过简单的清炒而成的一道清爽可口的素菜,对于消化不好和血压高的人群可以经常食用。
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大家都知道一个歇后语小葱拌豆腐——一清二白,那白玉菇炒芹菜就可以说青青白白了,白玉菇是新起的一道营养丰富的菌菇类,其通体色泽白莹莹的因而得名白玉菇,鲜嫩的芹菜青……
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