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凉面是深受国人喜爱的一款面食,很多地区都有“冬至吃饺子,夏至吃凉面”的说法。肉末蒜苔凉面,顾名思义是以肉末和蒜苔丁做调料,跟凉面拌在一起吃的美食。蒜苔含有大量的膳食纤维,维生素和胡萝卜素含量也高,口味独特,再加上肉末的浓香,可谓是深受人们喜爱的夏日美食。
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绝不加醋
肉末蒜苔凉面是一道街头凉食,尤其是在夏季,非常受欢迎。凉凉的面条加上肉沫和蒜苔吃起来一点都感觉不到燥热,相反是侵入心肺的一种凉意,非常舒服。这道凉食制作过程方便……
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