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美味蒸长瓜面疙瘩
美味蒸长瓜面疙瘩

美味蒸长瓜面疙瘩

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 06:46

在北方我们的主食就是面食,而且做出不同种类的面食,我家经常会做面疙瘩,但是平常都会做番茄鸡蛋疙瘩汤,但这次我要搞点创新,用长瓜和面疙瘩来做道美味的蒸长瓜面疙瘩,疙瘩外面富有嚼劲里面则是长瓜的清香软嫩,再加上一点油泼辣子那味道真是极佳的。

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主料

  • 长瓜 :120
  • 面粉 :60

辅料

  • 油泼辣子 :适量
  • 香醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量

具体步骤

  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解一
    第一步
    食材:长瓜、面粉
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解二
    第二步
    在碟子中加适量的香醋。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解三
    第三步
    加适量的油辣子。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解四
    第四步
    调匀成蘸汁,待用。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解五
    第五步
    将长瓜去皮清洗一下。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解六
    第六步
    用擦菜板擦成丝。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解七
    第七步
    随后,合入面粉。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解八
    第八步
    加适量的盐。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解九
    第九步
    加适量的味精。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解十
    第十步
    加适量的清水调味拌匀成长瓜面糊
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解十一
    第十一步
    接着,用筷子轻轻地夹起拌好的长瓜面糊放入抹了油的盘子中。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解十二
    第十二步
    然后,放入蒸锅中。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解十三
    第十三步
    盖上盖用大火蒸至10分钟。
  • 美味蒸长瓜面疙瘩的做法图解十四
    第十四步
    最后,开盖取出,即可。

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恩泽的小厨房

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蒸长瓜面疙瘩 蒸长瓜面疙瘩
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我们可以不要每天吃一样的白米饭配菜,太单调,也会让人没有食欲。我们可以换换口味,蒸长瓜面疙瘩是一种很好的选择。里面的配料非常丰富,长瓜非常的鲜嫩,吃着有一种清新……

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