美味的蒸长瓜面疙瘩

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.05 06:42

美味的蒸长瓜面疙瘩是河南一带很普及的一种汉族风味面食，做好后十分有嚼劲，面筋道，汤香浓，食之有味。而且它的操作特别简单，面疙瘩很容易入味，吃进去以后会觉得全身舒畅，它还很容易消化，所以很适合幼儿和老人食用。我们还在里面加了长瓜，既美味又健康。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  在碟子中加适量的香醋。加适量的油辣子，调匀成蘸汁，待用。
• 
  第二步
  将长瓜去皮清洗一下。用擦菜板擦成丝。随后，合入面粉。
• 
  第三步
  加适量的盐，加适量的味精。加适量的清水调味拌匀成长瓜面糊。接着，用筷子轻轻地夹起拌好的长瓜面糊放入抹了油的盘子中。
• 
  第四步
  然后，放入蒸锅中，盖上盖用大火蒸至10分钟。最后，开盖取出，即可。

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蒸长瓜面疙瘩

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