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好吃的清椒杏鲍菇
好吃的清椒杏鲍菇

好吃的清椒杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 12:59

好吃的清椒杏鲍菇,青椒营养丰富,富含维生素c,杏鲍菇同样是营养丰富的食材,富含蛋白质,维生素和多种矿物质,做米饭一定要做这道菜。下饭极好,炒青椒时加少量盐可以使青椒入味变软杏鲍菇很吸油,个人建议炒这道菜时多放些油比较不容易糊锅。

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主料

辅料

  • 大蒜3
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.将青椒切成细条状或薄片
  • 第二步
    2.把杏鲍菇洗净,切细条状
  • 第三步
    3.将大蒜瓣轻拍去皮,切丁
  • 第四步
    4.在热锅中加入一些食用油
  • 第五步
    5.待油热时,加入切好的大蒜爆香
  • 第六步
    6.大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒,加入少许食盐,让青椒入味,脱水
  • 第七步
    7.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇,大火翻炒。再加入盐,生抽调味。少许老抽调色
  • 第八步
    8.待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。

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