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好吃的韭菜虾皮鸡蛋饺子
好吃的韭菜虾皮鸡蛋饺子

好吃的韭菜虾皮鸡蛋饺子

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.08 05:14

饺子是中国的传统美食,可以说只要是中国人应该没有人是不知道饺子的吧。饺子要有馅才好吃,饺子的馅也是种类繁多。但每一种陷都各有其特色。这道韭菜虾皮鸡蛋饺子的馅里面有韭菜、虾皮、鸡蛋,韭菜含有丰富的维生素,对人体是非常的有益,颜色也很好看。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 面粉 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    适量面粉和成光滑的面团 待用
  • 第二步
    锅内放油,点火,油微热后打入鸡蛋。加一调羹料,一调羹水,迅速搅拌鸡蛋,直至全部成为鸡蛋碎
  • 第三步
    韭菜切末,加入食用油搅拌均匀
  • 第四步
    将面团搓长条分成大小均匀的剂子,擀成中间厚边缘薄的皮
  • 第五步
    拌好油的韭菜末加入炒好的鸡蛋,虾皮,蚝油,盐,鸡精
  • 第六步
    搅拌均匀,开始包饺子
  • 第七步
    锅里坐水,烧开后下入饺子
  • 第八步
    待水大开之后点入一碗凉水,再次滚开后,再点入半碗凉水,水再开后在点一次
  • 第九步
    第三次点完水,滚开之后,盖盖闷煮一分钟

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神厨奶爸

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韭菜虾皮鸡蛋饺子 韭菜虾皮鸡蛋饺子
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