别出心裁的紫薯双色花面包

具体步骤

• 第一步
  黄油融化、鸡蛋、牛奶120ML、糖、盐先放入面包机里手动搅打到融合。再分二次共加面粉250G、每次都在面粉上划几个道、撒上3克酵母粉。
• 第二步
  启动面包机揉面程序33分钟（或者手揉）出面筋
• 第三步
  . 放在容器里保鲜膜覆盖好发酵、发酵时间大约在40~50分钟要看室内的温度而言了
• 第四步
  熟紫薯泥、牛奶100ML、酵母粉3G混合面粉(250G)发酵、发酵好的紫薯面团排气
• 第五步
  做面包的面团分成大小一致
• 第六步
  二个颜色各取一团面分成二份、搓成面条。摆放成＃子
• 第七步
  从一端开始一条压一条
• 第八步
  继续盘上收拢
• 第九步
  最后收在一起，摆放到烤盘里
• 第十步
  二次发酵温度45.时间40分钟
• 第十一步
  烤箱预热、烤盘放中层、设置上下火温度150度、20分钟、上色后盖锡纸