休闲紫薯双色花面包

具体步骤

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  第一步
  1.黄油融化、鸡蛋、牛奶120ML、糖、盐先放入面包机里手动搅打到融合。再分二次共加面粉250G、每次都在面粉上划几个道、撒上3克酵母粉。
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  第二步
  2.启动面包机揉面程序33分钟（或者手揉）出面筋
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  第三步
  3.放在容器里保鲜膜覆盖好发酵、发酵时间大约在40~50分钟要看室内的温度而言了
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  第四步
  4.熟紫薯泥、牛奶100ML、酵母粉3G混合面粉(250G)发酵、发酵好的紫薯面团排气、
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  第五步
  5.做面包的面团分成大小一致
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  第六步
  6.二个颜色各取一团面分成二份、搓成面条。摆放成＃子
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  第七步
  7.从一端开始一条压一条
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  第八步
  8.继续盘上收拢
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  第九步
  9.最后收在一起
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  第十步
  10.摆放到烤盘里
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  第十一步
  11.二次发酵温度45.时间40分钟
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  第十二步
  12.烤箱预热、烤盘放中层、设置上下火温度150度、20分钟、上色后盖锡纸
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  第十三步
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  第十四步
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