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清炒茼蒿菜是一种既简便又营养的一种处理茼蒿的一种方法。同好,作为一种一年生的蔬菜,味道鲜美,而且一般呈绿色,或者是翠绿色,具有很强的抗氧化作用,可以有效的防止人体过快的氧化。而且味道非常的好
茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。
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一晚清粥
清炒茼蒿菜是一道制作简单的家常菜,主要原材料为梅豆、黑木耳、茼蒿,梅豆对预防感冒发烧,调理气血,滋补身体有着很好的作用,黑木耳其色泽黑褐、质地柔软、味道十分鲜美……
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翠绿色的茼蒿菜,被切成一段段,炒过以后,茼蒿菜上泛着点点水光……
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