小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

特色手抓羊脖子
特色手抓羊脖子

特色手抓羊脖子

准备时间:15分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.08 12:38

羊脖肉,肉质紧实筋道,所以在很多的清真餐馆里羊脖手抓也是一道炙手可热的美味佳肴。羊肉最简单也是最恰当的做法就是放在清水里撒点盐煮,这样才能保证羊肉自身的鲜香和口感,调料最好也不要多放,羊肉自身的清香就足以填满你的内心和胃肠了。

更多详情
  • 4117人看过
  • 14
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    羊脖子砍刀剁成块
  • 第二步
    羊脖子砍刀剁成块
  • 第三步
    开锅后撇去浮沫,这个要耐心点,沫子会不断涌出,所以要撇上一会一直到只有少量的沫子出现就可以了
  • 第四步
    花椒入盒姜切片葱切段放入锅内
  • 第五步
    转小火煮50分钟后放入适量的盐,再煮到用筷子一插就轻松过关火即可。

烹饪技巧

  • 要趁热吃,在撒点细盐就更好吃了,也可以沾点醋吃可以解腻。

14

收藏

分享
爱吃de瘦瘦

爱吃de瘦瘦

共有231个成果

TA的其他成果

自制辣的蛙蛙椒
葱油鲈鱼
家常卤味
宝石饭团 - 小朋友的午餐便当
红烧黑鱼
最简便的冰奶茶-茶包泡法,轻轻松松学会
原汁米豆腐
花生玉米莲藕排骨汤
查看全部
手抓羊脖 手抓羊脖
19
已被3402人参考

手抓羊脖是一道家常美食,它制作简单,材料亲民,深受广大人民的喜爱。手抓羊脖是利用羊肉作为主要材料再添加其它调味品进行焖炖而制成的。羊肉中也富含各种氨基酸及铁锌等……

包含食材