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水晶西米紫薯粽,这个应该很多人都是第一次听到过吧,因为我自己也是第一次听到这名字,这个粽子的名字虽然很少听,不过,当你自己亲手做出来之后就会觉得味道可是一级棒的哦!不过既然是粽子,那么就要找有空的那天做哦,因为得花很长时间去弄好哦。
1、紫薯一定要蒸熟,避免多余水分。2、将绿西米分三次用少量的水略微浸泡2分钟(刚好淹没就行),膨胀后立即开始包,不要放太多水,以免浸泡成面团。
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