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美味的红烧臭桂鱼
美味的红烧臭桂鱼

美味的红烧臭桂鱼

准备时间:1分钟
烹饪时间:1分钟
发布时间:2017.05.05 01:42

红烧臭桂鱼,就是为了两个字“好看”,为什么呢?由于这个并不是为了真正用来品味美味得而用的,其实是为了在众多的菜品种,满足一些桌面上菜品种类以及造型的呆板,所做的。单纯的来说,就是要这道菜能够烘托出桌上这些菜,在现场当时的氛围所使用的。

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主料

  • 桂鱼 :1

辅料

  • 姜、蒜、葱 :1
  • 淀粉1

具体步骤

  • 美味的红烧臭桂鱼的做法图解一
    第一步
    将臭桂鱼洗净,用温水浸泡漂洗30-60分钟,沥干水分后待用
  • 美味的红烧臭桂鱼的做法图解二
    第二步
    加入葱、姜、蒜末及肉碎炒出香味后,下臭桂鱼将两面都煎至金黄
  • 美味的红烧臭桂鱼的做法图解三
    第三步
    烹入料,少许老抽调色
  • 美味的红烧臭桂鱼的做法图解四
    第四步
    并注入适量水(以完全浸住鱼为宜),调好口味后大火烧开
  • 美味的红烧臭桂鱼的做法图解五
    第五步
    并注入适量水(以完全浸住鱼为宜),调好口味后大火烧开

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红烧臭桂鱼 红烧臭桂鱼
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臭桂鱼是一道徽州名菜,就像榴莲一样不是开始让人难以接受继而越吃越香,只要尝上一口便会爱上这样的味道红烧臭桂鱼通过秘制的烹饪方法,鲜香无比!红烧臭桂鱼外酥里嫩,口……

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