小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的胶东炖土鸡
美味的胶东炖土鸡

美味的胶东炖土鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.07 04:53

现在市面上大部分都是一些饲养鸡,肉质嫩一些,炖鸡适合选用一些肉质感较老的土鸡,这样的鸡味道更加鲜香,口感也紧致一些,更适合熬汤和炖。所以今天我们做的这道美味的胶东炖土鸡,选用的就是土鸡,而且我不喜欢放香料,所以喜欢香料的朋友可以适量添加香料。

更多详情
  • 1778人看过
  • 6
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 姜丝 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 第一步
    烧一锅开水,把土鸡放进去,煮开,煮出浮沫,.保持水开的状态,把土鸡块逐块捞出来备用
  • 第二步
    锅内放油,放入,葱姜蒜抄香
  • 第三步
    放入鸡块不断翻炒至没有水汽,鸡块变得表面略带金黄色,.添入足量的水,调入盐和生抽,大火烧开,转小火烧3小时左右至鸡肉软烂

6

收藏

分享
醉心厨鲂

醉心厨鲂

共有467个成果

TA的其他成果

回锅肉
自制四季豆炒面
葡萄奶酥
家常版详解芋圆
懒人炒饭
家常版超好吃的藕夹
软糯蔓越莓/葡萄小餐包
自制芒果丸子西米露
查看全部
胶东炖土鸡 胶东炖土鸡
13
已被1822人参考

胶东炖土鸡,是用姜来炖素鸡,不添加任何的香料和食材。让土鸡的营养物质在汤汁中充分的熬制出来。胶东炖土鸡,是一道滋补养身的炖品。姜片的去味,让鸡的鲜香,营养价值高……

包含食材