特色黑米咸肉粽

具体步骤

• 第一步
  黑米提前用水浸泡四个小时以上
• 第二步
  红豆用清水浸泡四小时以上
• 第三步
  五花肉切块用生抽，葱末，料酒，姜末，盐腌制四小时以上
• 第四步
  粽叶和粽绳泡上半天，然后在锅里煮软取出泡水里
• 第五步
  快包的时候，把红豆和黑米混合在 一起
• 第六步
  煮好的粽叶做成漏斗状，放入一小把黑米
• 第七步
  加入一块腌好的瘦肉。
• 第八步
  上面再加入黑米，淋入点水铺平
• 第九步
  一个人操作不好拍照，把粽叶顺着三角形包好。
• 第十步
  用粽绳扎紧。
• 第十一步
  全部包好之后，放电压锅内胆里.加入没过粽子的水，不没过粽子的话，表皮的粽子会很干的。
• 第十二步
  内胆放入电压锅，盖好盖插上电，开启时间最长的豆类蹄筋功能。等时间到了即可