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美味的黑米咸肉粽
美味的黑米咸肉粽

美味的黑米咸肉粽

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.04 06:26

黑米咸肉粽,这是一道极具特色的粽子,在北方比较受欢迎。喜欢吃面食的亲们非常爱吃这道菜,同时建议大家自己动手试试制作这道菜,操作方法还是比较简单又省时的。回家路过菜市场抓紧时间备好食材,抽时间自己动手试试这道深受大家喜爱的创意菜吧!

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 姜末 :适量
  • 粽叶 :适量
  • 粽绳 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黑米提前用水浸泡四个小时以上
  • 第二步
    红豆用清水浸泡四小时以上
  • 第三步
    五花肉切块用生抽,葱末,料,姜末,盐腌制四小时以上
  • 第四步
    粽叶和粽绳泡上半天,然后在锅里煮软取出泡水里
  • 第五步
    快包的时候,把红豆和黑米混合在 一起
  • 第六步
    煮好的粽叶做成漏斗状,放入一小把黑米
  • 第七步
    加入一块腌好的瘦肉。
  • 第八步
    面再加入黑米,淋入点水铺平
  • 第九步
    上面再加入黑米,淋入点水铺平
  • 第十步
    一个人操作不好拍照,把粽叶顺着三角形包好。
  • 第十一步
    用粽绳扎紧。
  • 第十二步
    全部包好之后,放电压锅内胆里.加入没过粽子的水,不没过粽子的话,表皮的粽子会很干的。
  • 第十三步
    内胆放入电压锅,盖好盖插上电,开启时间最长的豆类蹄筋功能。等时间到了即可

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