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好吃的茄汁豆瓣小黄鱼
好吃的茄汁豆瓣小黄鱼

好吃的茄汁豆瓣小黄鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.04 06:16

茄汁豆瓣小黄鱼是用小黄鱼、豆瓣以及番茄酱等主要的原材料加工制作而成的,调料用到的非常多,豆瓣则是主要的一种,豆瓣是一种常见的调味品,味道比较重,小黄鱼与这些调料品的结合则是非常合适,味道渗入到鱼肉中,鲜嫩可口,值得制作。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    小黄鱼洗净,去内脏
  • 第二步
    锅里倒油,葱姜爆香后加入小黄鱼煎制
  • 第三步
    煎完一面翻一面继续煎,直到两面金黄
  • 第四步
    另开一锅,加水煮豆瓣
  • 第五步
    豆瓣煮开后即可捞出
  • 第六步
    锅里倒少许油,加入番茄酱 水 糖 盐和味精一起熬
  • 第七步
    在熬好的浆汁中加入豆瓣煮
  • 第八步
    最后加入煎好的小黄鱼一起翻炒
  • 第九步
    最后装盘即可

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