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快捷茄汁豆瓣小黄鱼
快捷茄汁豆瓣小黄鱼

快捷茄汁豆瓣小黄鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.05.05 09:17

小黄鱼味道鲜美,营养丰富,多吃鱼肉有益于身体健康,这道快捷茄汁豆瓣小黄鱼,做法简单易学方便快捷,采用小黄鱼做为主要食材,搭配富含蛋白的豆类食品豆瓣,将两种优质蛋白质来源食材融合在一起,使得菜肴的营养更加全面和合理,加上调味料的精心配制,是一道不可多得的色香味俱全的佳肴。

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主料

  • 小黄鱼 :500
  • 豆瓣 :100

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 味精适量
  • 番茄酱适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.小黄鱼洗净,去内脏
  • 第二步
    2.锅里倒油,葱姜爆香后加入小黄鱼煎制
  • 第三步
    3.煎完一面翻一面继续煎,直到两面金黄
  • 第四步
    4.另开一锅,加水煮豆瓣
  • 第五步
    5.豆瓣煮开后即可捞出
  • 第六步
    6.锅里倒少许油,加入番茄酱 水 糖 盐和味精一起熬
  • 第七步
    7.在熬好的浆汁中加入豆瓣煮
  • 第八步
    8.最后加入煎好的小黄鱼一起翻炒
  • 第九步
    9.最后装盘即可

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