香酥绵软的香甜菠萝包

具体步骤

• 第一步
  面团材料除黄油外放入容器中拌均匀揉成面团，面团揉至扩展阶段后包入软化的黄油继续揉面。
• 第二步
  面团揉到能出膜阶段后再揉成光滑面团放温暖处发酵。
• 第三步
  发酵好的面团排气后分成6等份滚成圆面团。
• 第四步
  软化的黄油加入白糖打顺滑。
• 第五步
  蛋液分两次加入黄油继续打顺滑。
• 第六步
  低粉筛入黄油中拌匀揉成油面团放冰箱冷藏半小时左右（揉成团即可，不可过度揉会影响面皮面酥性）。
• 第七步
  取一份油面团滚圆压扁放入保鲜袋用擀面杖擀成圆面皮。
• 第八步
  取一个面团放在油面皮中间借助保鲜膜让油面皮包覆面团的四分之三。
• 第九步
  包好的面团稍整理下，然后用刀具刻出菠萝纹。
• 第十步
  依次做好所有菠萝包放温暖处发酵。
• 第十一步
  发酵好的菠萝包刷上蛋液入烤箱170度烤约25分钟即可。
• 第十二步
  烤好的菠萝包非常香甜好吃哦！