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美味的淡奶油咸曲奇
美味的淡奶油咸曲奇

美味的淡奶油咸曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 02:22

美味的淡奶油咸曲奇是一种不管是大人还是小朋友、老人都爱吃的休闲食物,它闻起来很香,吃起来很美味,淡淡的奶香味,让人有些爱不释手,你吃过吗?会做吗?美味的淡奶油咸曲奇不但美味好吃,而且做法也是超级简单的,一学就会,一点也不难。

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主料

辅料

  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.黄油室温软化,加入盐搅打均匀。
  • 第二步
    2.淡奶油入温水中加热至45度
  • 第三步
    3.黄油成羽毛状,发白即可
  • 第四步
    4.糖粉分三次加入,每次待全部吸收后再加入
  • 第五步
    5.淡奶油分三次加入,打至顺滑
  • 第六步
    6.一次性筛入低筋面粉
  • 第七步
    7.用刮刀拌拌拌,切切切至混合均匀
  • 第八步
    8.我用的8嘴的裱花嘴哦!
  • 第九步
    9.装适量入裱花袋
  • 第十步
    10.挤出喜欢的花型即可,上下火160度,烘烤25分钟即可
  • 第十一步
    11.晾晾后食用,超级酥。密封存储可保存2周哦!

烹饪技巧

  • 1、糖粉,淡奶油一定要分3次加入哦。2、黄油切记不可打的太过,影响口感。3、筛入低筋面粉后不可揉出筋,一定要用抹刀切拌哦。

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